Shepherd's Pie Recipe

Ingredients

1kg potatoes

Part A:
80g butter (i'm sure i put in so much more, depends on how soft u like em to be)
0.5 tsp pepper
1 tsp salt
2 tbsp evaporated milk (i reccomend carnation)

Part B:
800g daging kisar
2 biji bawang besar (dicincang)
1 tsp black pepper
3 tbsp tomato paste/sauce
200g mixed vegetables
2 tbsp tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
sedikit minyak utk menumis
garam, gula secukup rasa

cuci kentang, rebus selama 30 minit atau hingga lembut. apabila lembut, buangkan kulit luar dan masukkan semua Part A, dilecek lumat ketika kentang masih panas. gaul rata dan ketepikan.

untuk inti:
panaskan minyak, tumis bawang besar. apabila wangi, masukkan black pepper, tomato sauce, gaul rata, baru masukkan daging, garam dan gula secukup rasa. biarkan mendidih lagi. akhir sekali masukkan mixed vegetables dan bancuhan tepung jagung. digaul rata lagi. apabila kering, matikan api. ketepikan.

di dalam bekas lain yang tahan panas, masukkan inti daging tadi, ratakan lalu tutup dengan kentang yang telah disiapkan awal tadi, lalu ratakan atasnya. gariskan with a fork. bakar dalam ketuhar pada suhu 180 deg C selama 30-40 mins or until it's golden. serve while warm.

(the cheese is totally up to u!)

if anything doesn't make sense, sorry.... just ask la